AMINOKYSELINY

Každá bílkovina našeho těla je složena z jednoduchých molekul - aminokyselin. Obměnou typu, pořadí a počtu jednotlivých aminokyselin v řetězci vzniká bílkovina o jiném tvaru, hmotnosti i funkci. Přestože je aminokyselin používaných k tvorbě našich bílkovin pouze 22, vzniká jejich kombinací nespočet komplikovaných molekul s nejrozmanitějšími možnostmi uplatnění. Pro sportovce je jejich největší uplatnění při tvorbě svalové hmoty. Aminokyseliny jsou všude tam, kde jsou bílkoviny. Největší přísun těchto látek je nezbytný na těch místech našeho těla, kde dochází k největší spotřebě a obnově bílkovin - v játrech, svalech, kůži, atd. Většinu potřebných aminokyselin si v omezeném množství naše tělo dokáže vytvořit samo. Asi 9 aminokyselin však musí být dodáno potravou (tzv. esenciální aminokyseliny). Nejlépe pak přípravky s vysokým obsahem těchto aminokyselin. Dostatečný každodenní příjem aminokyselin ve formě komplexních aminokyselinových doplňků stravy poskytuje našemu tělu jednoduchý a kvalitní zdroj pro tvorbu svalové hmoty. Navíc je možno využít podání jednotlivých aminokyselin L-Glutamin , L-Leucin, L-Isoleucin, L-Valin . V obou případech není tělo zatěžováno štěpením konzumovaných bílkovin ze stravy na základní stavební kameny - aminokyseliny - a může se plně soustředit na tvorbu vlastní svalové hmoty. Aminokyseliny v podobě potravních doplňků jsou nejbezpečnějším a nejkvalitnějším zdrojem aminokyselin a pouze velmi vzácně nebezpečné pro omezenou skupinu osob. Nejznámějším příkladem je tzv. fenylketonurie . Je to vrozená nemoc, při které dochází k hromadění aminokyseliny fenylalaninu. Všechny přípravky obsahující tuto aminokyselinu upozorňují na její přítomnost na obale. Obvyklý přísun bílkovin je u sportovců, nemocných nebo osob vystavených v zaměstnání stresu či fyzické zátěži nedostatečný . Vysoká zátěž vede ke zvýšené spotřebě aminokyselin - a tím ke spotřebě vlastních bílkovin. V důsledku toho dochází zejména k devastaci svalové hmoty a snížení odolnosti vůči infekcím a stresům.

Přednosti užívání aminokyselin:

udržení pozitivní dusíkové bilance, nárůst svalové hmoty, ochrana svalové hmoty, zlepšení regenerace, urychlení syntézy svalové tkáně, zvýšení výkonnosti, vhodné při redukčních dietách