HMB (ß-hydroxy-ß-metylbutyrát) je stále považován ve sportovní výživě jako jedna z nejsilněji anabolicky (svaly budujících) působících látek. HMB je přirozeně produkovaný v těle jako derivát větvené aminokyseliny L-leucinu. L-leucin je jeho anti-katabolickou ketokyselinou, která dokáže omezovat působení hormonu kortizolu, který organismus vyplavuje při fyzické zátěži a psychickém stresu (trénink, sportovní výkon, ale i pracovní stres).
Jeho objev se datuje již k roku 1981, kdy Dr. Steve Nissen hledal látky pro podporu růstu hospodářských zvířat. Po několika dalších letech zkoumání přizpůsobil HMB pro potřeby sportovců, tak aby byla HMB silným růstovým stimulantem bez jakýchkoliv zdravotních rizik.
Pro použití HMB ve sportu hovoří mnoho provedených klinických a postmarketingových studií, kde mnohé z nich byly prováděny v prostředí kulturistiky a fitness.
Vyberme, jen ty základní:
Byly sledovány účinky HMB na netrénované lidi a na lidi již dlouhodobě trénující. Polovina z každé skupiny zařazovala 3 gramy HMB denně a druzí placebo. Ukázalo se, že osoby užívající HMB zaznamenaly přírůstek svalové hmoty v průměru o 60 % a ztrátu tuku o 230 % vyšší než skupina s placebem! Ve prospěch suplementace hovořil i nárůst síly v bench-pressu, který byl o 55 % vyšší než u skupiny lidí užívajících placebo. Rovněž se prokázalo, že výsledky nezávisí na tom, zda se jedná o začátečníka nebo dlouhodobě trénujícího kulturistu! Jeden z účastníků studie uvedl, že za poslední 4 měsíce se zbavil 2,5 kg tuku a nabral 3,5 kg svalů - vše díky HMB. V minulosti byl rád za poloviční změnu během celého roku. Nikdy předtím nezažil takový úbytek tuku.
Jiná dvojitě slepá studie sledovala ženy ve 4 týdenním cyklu, které trénovaly 3x týdně a přijímaly 3 g HMB denně. Výsledkem bylo zjištění, že ženy, které dostávaly HMB, ztratily o 3 % tuku více a získaly o 0,5 kg svalové hmoty více než ženy, které dostávaly placebo.
V další dvojitě zaslepené, placebem kontrolované studii, patnáct sledovaných osob konzumovalo 3 g HMB denně, 13 osob 1,5 g HMB denně a další (kontrolní) skupina třinácti osob dostávala placebo bez obsahu HMB. Vědci monitorovali testované jedince velmi pečlivě po dobu tří týdnů a došli k dále uvedeným závěrům. V době, kdy byla studie ukončena, nabrala skupina, která užívala 3 g HMB denně, 1,3 kg solidní svalové hmoty (o 300 % více než kontrolní skupina)! Kromě toho zaznamenali tito jedinci nárůst síly, který byl o 29,5 % vyšší než u kontrolní skupiny, která dodržovala stejný tréninkový rozpis, ovšem nedostávala HMB. Výsledky zaznamenané skupinou dostávající 1,5 g HMB denně nebyly tak výrazné jako u jedinců, kteří přijímali denně 3 g HMB.
Svalové poškození, měřené jako pronikání CPK (cratin fosfokináza) do krve je silně redukováno při užití HMB (vzpěračský trénink).
V roce 2004 byla Kanadskou společností pro cvičení a fyziologii (CSEF) zkoumána maximální aerobní kapacita (VO2) cvičenců v intenzivním intervalovém tréninku po dobu 5 týdnů. Skupina užívající HMB byla schopna téměř zdvojnásobit aerobní kapacitu během cvičení. Rovněž došlo k posílení svalové hmoty, celkovému zeštíhlení a signifikantní ztrátě tuku.
Lze tedy shrnout, že HMB je doplněk stravy, který je užíván k nabírání svalové hmoty a zároveň k rýsování svalstva. Žádný jiný doplněk výživy nedokáže budovat svalovou hmotu a přitom vás zbavovat přebytečného tuku současně.
Základní denní dávka HMB je 1 - 3 gramy denně v závislosti na hmotnosti čistých svalů. Platí, že čím více svalové hmoty, tím větší dávkování HMB. Celková doba užívání by měla být minimálně v délce 4 týdnů a následuje stejně dlouhá pauza.
HMB:
- podporuje nárůst svalové hmoty
- zvyšuje absolutní svalovou sílu
- chrání svalové buňky před degradací
- působí anti-katabolicky, znemožňuje odbourávání proteinů
- urychluje regeneraci
- zmenšuje množství podkožního tuku
- příznivě ovlivňuje poměr mezi svalovou a tukovou tkání
- snižuje hladinu cholesterolu
S Aminostar® HMB poznáte zvyšující se sílu, při každém dalším cvičení.
Přeměna L-leucinu na HMB probíhá přes tzv. KIC (ketoisocaproate) za pomocí enzymu dioxygenázy. HMB je prekurzor cholesterolu - látka předcházející tvorbě jiné látky. Bylo prokázáno, že stresované a poškozované buňky nedokáží produkovat dostatečné množství HMG-CoA (3-hydroxy-3-methyl-glutaryl koenzym A) pro podporu syntézy cholesterolu. Suplementy obsahující HMB mohou být těmito buňkami použity jako snadný zdroj HMG-CoA pro udržení syntézy cholesterolu, který podporuje a udržuje správnou funkci buněčných membrán. Ve výsledku to znamená snížení jejich poškození v důsledku stresu (fyzická zátěž). Připisuje částečná schopnost snižovat hladinu LDL cholesterolu (špatného) – v provedených studiích až o 7%.
